Allgemein würde ich sagen, dass dann Umbenennungen Sinn machen, wenn an entsprechendem Bahnhof die Entwicklungen der Stadt so sind, dass eine neue herausragende Institution entstanden ist.
Die ehemaligen Kopfbahnhöfe sind für das jeweilige Umfeld prägend gewesen und prägen den Stadtgrundriss immer noch. Zudem hatten diese eine erhebliche Auswirkung auf die Stadt selbst und haben somit heute noch einen Denkmalwert. Solange keine bedeutenden Veränderungen in der jeweiligen Gegend geschehen, sehe ich keine Grund die Namen zu ändern.