Du schiebst mir sinngemäß etwas unter (einen Anspruch auf "Kenntnis der Immobilie"), was ich nicht für mich in Anspruch genommen habe. Ich habe das Objekt nur aus Kundenperspektive erlebt, und eben kein Wissen über die Beweggründe für die damalige Entscheidung.
Wenn es normal war, dass man Tage im Voraus reservieren musste, um einen Platz zu bekommen, und es verlässlich rappedickevoll war, dann war die Gastronomie stark frequentiert. Glaub es, oder lass es. "Stark frequentiert" muss ja aber keineswegs heißen, dass eine Konstellation für alle Beteiligten hinreichend wirtschaftlich lukrativ ist. Umsatz ist halt nicht Gewinn.
Immerhin:
Offenbar wird ja nun zurückgerudert. Ganz so schlimm scheint es also nicht gewesen zu sein.